BARLEY WINE

Tornar BARLEY WINE IMPRESSIÓ GENERAL Una cervesa forta i ricament maltosa amb una agradable profunditat afruitada o llupolada. Un glop d’hivern amb un cos complet i masticable i alcohol càlid.  APARENÇA Color que va de l’ambre daurat al marró fosc, sovint amb reflexos robí i una profunditat de color significatiu. No ha de ser negre […]

IMPERIAL STOUT AMB CACAO I COCO

Tornar IMPERIAL STOUT AMB CACAO I COCO Tradicionalment, un estil anglès, però actualment és molt més popular i àmpliament disponible als Estats Units i internacionalment, on és una cervesa artesanal preferida, no una curiositat històrica.  IMPRESSIÓ GENERAL Una cervesa negra de sabor intens, molt fort i fosca amb una àmplia gamma d’interpretacions. Malta torrada cremada […]

SAISON NEIPA

Tornar SAISON NEIPA IMPRESSIÓ GENERAL Una família de cerveses belgues refrescants, altament atenuades, llupolades i força amargues amb un final molt sec i alta carbonatació. Caracteritzat per un perfil de fermentació afruitat, especiat, de vegades fenòlic, i l’ús de grans de cereals i, de vegades, espècies per donar-li complexitat. Hi ha diverses variacions en força […]

GRAPE ALE A BARRICA

Tornar GRAPE ALE A BARRICA Originalment, un estil italià local que posteriorment va inspirar els cervesers de les regions vitivinícoles de tot el món a produir versions que mostressin varietats locals. Veure X3 Italian Grape Ale per a la versió local.   IMPRESSIÓ Combina el perfil d’un vi escumós i una cervesa base relativament neutra, […]

PILS

Tornar PILS IMPRESSIÓ GENERAL Una lager alemanya pàl·lida, seca i amarga amb una destacada aroma de llúpol. Fresc, net i refrescant, mostrant un color daurat brillant amb excel·lent retenció d’escuma.  APARENÇA Groc palla a intens, brillant a molt clar, amb una escuma blanca cremosa i duradora.  AROMA Llúpol floral, especiat o herbaci de moderat a […]

KÖLSCH

Tornar KÖLSCH IMPRESSIÓ GENERAL Una cervesa pàl·lida, subtil, brillantment clara, amb un delicat equilibri de malt, fruita i caràcter a llúpol, amargor moderat i un final ben atenuat però suau. La frescor marca una gran diferència amb aquesta cervesa, ja que el caràcter delicat es pot esvair ràpidament amb el temps.  APARENÇA Groc mitjà a […]